玉米價格突破1.3元，生姜市價漲4倍，“姜你軍”真來了？

進入十月中旬，玉米市場價格再次上升，約0.78?0.8一斤一斤漲到現在1.3元以上，比去年，即使是區域也打破了13元大關。從市場走勢來看，新玉米集中上市，價格高開，隨后有利的市場條件下，價格上漲勢頭強勁。今年玉米價格高開，主要是受臺風影響，造成與往年相比內澇，產量和品質下降玉米種植地區，在市場上有很大的差距;在這種情況下，深加工企業囤積糧食價格上漲，但也有其他的玉米產業較強的依賴性，也加入在過去的搶糧序列。僧多粥少，提價勢在必行。玉米價格的走高之際，養殖業。在高額利潤養豬業的誘惑，很多人回到養豬業，生豬存欄量上升，玉米作為比往年任何時候飼料需求情況，在此基礎上的價格相當扎實。同時，農業和農村支持農產品價格部相關負責人表示：今年稻谷，小麥，玉米價格上漲三大主食，這是糧食生產成本連年上漲，回收價格連續多年的低迷上升，小，正常的市場波動;該負責人還強調，應全方面理性看待價格合理的價格，食品價格整體是目前低。所以玉米價格，短缺影響兩個市場的因素，以及適當的水平，“鼓勵”，即玉米價格不漲身不由己。

如果說，玉米價格上漲情有可原，那不該漲價的當數生姜，可它也不本分起來，按捺不住興奮的心情，價格上漲的勢頭在市場上表現得異常兇猛，似乎以強有力的態勢再要狠狠地玩一把“姜你軍”，要全方面蓋住生豬上漲的風頭。

當下，生姜行情上漲，已突破了近3年來的行市歷史新高，大有重現豬價上漲盛況。從市場反饋來看，交易火爆，姜農等價惜售，姜市貨源緊缺。生姜的地頭收購價從去年的每斤1.8~1.9元，賣到了現在的每斤9.0元左右，局部地區的生姜，甚至越過了12元的“天價”。從市場交易行業來看，價格普遍上漲了4倍還要多。

生姜價格上漲的主因是，今年入夏，生姜產區的山東等地，水澇自然災害引發生姜產量減產。還有，許多從事生姜生意的商販，跟風炒作，低價收購，高價出售，刻意囤貨居奇，炒作姜價，謀取暴利，這與“雙節”過后市場炒作豬價下跌，具有異曲同工之妙。實際上，市場上物價上漲或下跌，這是一股不容忽視的力量。

除上面這些原因外，還有一個重要原因，就是每年天氣變冷，姜價自然上升的市場規律。因為生姜不僅僅只是調味類蔬菜，可它還是一味非常普通的“中藥”，在民間有“飯不香，吃生姜”、"家備生姜，小病不慌"“冬有生姜，不怕風霜”“早吃生姜賽人參”的說法。由此可見，生姜在人們的生活中地位有多高，需求量有多大。綜合這些原因，今年生姜價格的上漲，在情理之中。

但生姜作為人們生活中普遍的食材，烹飪每一道菜肴，首道工序都是“蔥姜蒜”爆香……可見其普遍性和廣泛性地位的堅實，這就和小麥、水稻一樣，決定了它不能任意漲價，不應該漲價！可現在，它卻一個勁上漲，會不會在元旦春節前夕，再來一次“姜你軍”呢？