聽速凍甜玉米供應商玉米市場越來越走俏

近年越來越走俏的甜玉米，又稱蔬菜玉米、水果玉米，是歐美、日本和韓國等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養和甜、鮮、脆、嫩的特色而深受消費者青睞。

 甜玉米形態特征與普通玉米無異，但比普通玉米營養豐富，口感鮮香、甘甜，適于蒸食、烤食、做菜（玉米粥、玉米羹、湯料等），還可加工罐頭、玉米汁飲料，鮮穗也直接可食用和出口，深受消費者歡迎。 

 玉米的銷量好，是科學耕種帶來的結果。橫縣多數農民采用秸稈綜合利用的典型模式，即“甜玉米種植→秸稈養?！＜S種植蘑菇→菌糠（種植蘑菇后的培養料）還田種植甜玉米”，形成了循環經濟農業。

尤其在整合免耕和營養杯育苗技術后，甜玉米生長周期縮短為85天左右，實現了一年種植四造的技術突破。然而，當地農業部門卻引導農民少種一造玉米。

“少種一造，難道會掙到更多錢嗎？”速凍甜玉米供應商說，這是不少農民面臨轉型的疑惑。但在將節省出來的第四造改種蔬菜后，他們發現不再刻意追求玉米產量，相對均衡地供應市場，反而取得了更高的經濟效益。