價格公道的劉三剛燒雞

作為樂亭祖代相傳、家喻戶曉的特色名食，劉氏燒雞的歷史可追溯至清代光緒年間（1906年），距今長達一百余年，是在京東地區享有盛譽的傳統特色美食。

劉三剛先生于二零零四年初始繼承劉氏祖傳燒雞制作絕技和鹵煮秘方，發起成立劉氏熟肉制品加工廠，開始了臥薪嘗膽、艱苦卓絕的二次創業。他牢記前輩“好好干，不走樣”的囑托，把“誠信經營、顧客至上”的經營理念發揚光大。他在汲取傳統制作配方、工藝之優點的基礎上，大膽實踐創新，千方百計籌措巨資引進現代化加工設備和技術，大力改善生產、衛生環境，配備相關檢驗設施，摒棄家庭小作坊式的生產方式，按照國家食品質量安全保證體系的要求，實施規范化、程序化、標準化生產。劉氏人深知：食品工程是道德良心工程，食品安全關乎百姓健康，關乎國計民生，同時也關乎食品企業的榮辱興衰、生死存亡。劉氏燒雞從原輔材料進廠到產成品出廠共設置三個加工車間、30余道工序、6個關鍵控制點，生產全過程定崗、定員、定職責，層層實施控制、把關，原輔材料嚴格按照國家相關部門的要求實行檢驗和檢疫，車間、庫房、車輛適時進行滅菌、消毒，不合格的半成品決不允許轉入下一道工序，不合格的產成品絕不出廠。

劉氏燒雞全部精選北方鮮活柴雞為主料，生雞依照劉氏傳統技藝進行編織、造型，鹵煮過程添加十余味滋補調味料和百年老湯，使燒制出的雞具有：色金黃而皮不焦，肉爛而不脫骨，入口干香而不膩，形美觀而不散，色香味形四美合一、與眾不同的傳統特色。

歲月歷久，醇香依舊；味美情濃，與眾不同！在傳承中創新，在創新中發展，這既是劉氏人不朽的承諾又是劉氏團隊不懈的追求。劉三剛燒雞加盟像一簇生機盎然、迎風斗雪的報春花綻放在樂亭這片古老而又肥沃的土地上。劉氏燒雞因其的品質、濃郁的鄉土氣息、大眾化的價位，深受樂亭乃至京東地區消費者的青睞和贊譽，漸漸被越來越多的故鄉人所接受，成為其居家旅行、饋贈親友、喜慶宴請的上乘美食。劉氏品牌深深扎根于京東大地、扎根于百萬消費者心中。

劉氏人攻堅克難、開拓創新、銳意進取，使企業取得超常規、跨越式的發展。通過近十年艱苦卓絕地打拼，劉氏企業形成了以“劉三剛”牌燒雞、“鼎暉”牌速凍甜玉米為主導，青豆、其它速凍果蔬、海產品、動物肉類為輔助，共計50余個品種，產供銷、種養加式的經營模式。企業設立了4家直屬分店，連鎖經銷網點達150余家，銷售網絡輻射京津冀、東三省，并逐步擴展到江蘇、廣東、湖北、浙江等南方省份。

金蛇狂舞吐春意，喜鵲登梅報佳音！值此辭舊迎新之際，劉氏食品總經理劉志軍向全體員工、合作伙伴和廣大消費者致以誠摯的祝賀，祝愿大家新年快樂，身體健康，萬事如意！新的一年，劉氏食品將以新的姿態迎接新的挑戰，以專業的技術，精益求精的管理理念，苦練“內功”，嚴把質量關，不斷突出劉氏食品的傳統特色，扎實提升企業綜合競爭力，為新老顧客提供更多、更值得信賴的食品！

一次品嘗，令人回憶；一份好禮，令人深深眷念。真情向您告白，美味與您同行，祝福永駐心間！新春佳節，闔家團圓，劉氏食品把真情和歡樂帶給您！